طرز تهیه کوفته قلقلی خوشمزه به همراه نکات کلیدی

دسته : آشپزیتاریخ: ۱۳۹۶/۰۶/۱۶

کوفته قلقلی یکی از غذا های معروف ایرانی است که بسیار خوشمزه است و به طرز های مختلف نیز تهیه می شود ما امروز طرز تهیه کوفته قلقلی را قرار دادیم که کمی متفاوت تر است کوفته قلقلی های است که قبلا خورده اید. این کوفته قلقلی ها را بیشتر بصورت ساندویچ و با سس پاستا می خورند که خیلی خیلی خوشمزه است و ما در این پست از سایت نازشو می خواهیم طرز تهیه این کوفته خوشمزه را به شما آموزش دهیم. مواد لازمی که ما در این مطلب قرار دادیم برای 5 نفر است. طرزتهیه کوفته قلقلی که ما قرار دادیم در اینجادر 30 دقیقه تهیه می شود و از شما وقت زیادی نمیگیرد و فقط لازم است که مواد اولیه آن را کنار دست خود داشته باشید و گام به گام با آموزش ما جلو بروید تا یک کوفته قلقلی مخصوص و خوشمزه تهیه کنید و از خوردن آن در کنار خانواده لذت کافی را ببرید.

مواد لازم برای تهیه کوفته قلقلی

 گوشت گاو : نیم کیلو
تخم‌مرغ : 1 عدد
جعفری : خرد شده 2 قاشق غذا خوری
خرده نان نرم : 3/4 فنجان
سیر : 1 تا 2 پر خرد شده
رزماری خشک شده : نصف قاشق چایخوری
پنیر پارمزان : 1/4 فنجان رنده شده
پیاز خرد شده : 1/4 فنجان
نمک و فلفل سیاه : به مقدار لازم

طرز تهیه کوفته قلقلی خوشمزه

خوب برسیم به طرز تهیه این کوفته قلقلی مخصوص و خوشمز برای شروع کار یک  یک کاسه بزرگ را انتخاب کنید. بعد پیاز ، سیر ، تخم‌مرغ ، خرده نان، پنیر پارمزان،جعفری، رزماری، نمک و فلفل را مخلوط کنید. دقت داشته باشید برای اینکه تخم مرغ شما خراب نباشد آن را در یک ظرف جدا تست کنید بعد داخل ظرف بریزید. حال نوبت می رسد به اینکه گوشت گاو را به مواد خود اضافه کنیم و خوب با هم مخلوط کنیم سپس آن را به صورت 30 تا کوفته قلقلی در بیاورید.در مرحله بعد یک ماهیتابه بزرگ در دو سری کوفته قلقلی‌ها را با یک قاشق غذاخوری کره داغ روی حرارت متوسط به مدت حدود ده دقیقه بپزید تا آماده شوند، صورتی نباشند و تمام سطح آن‌ها قهوه‌ای شده باشد. با استفاده از یک کفگیر کوفته‌ها را از ماهیتابه بردارید. و آن را سرو کنید این کوفته بصورت ساندویچی خوشمزه تر است. امیدوار هستیم که این کوفته قلقلی خوشمزه شده باشد و از خوردن آن لذت برده باشید. پیشنهاد های خود را با ما در میان بگذارید.

سایت ایرونی...