طرز تهیه قارچ پلو با مرغ

آموزش پخت یک پلوی خوشمزه و مقوی با استفاده از برش های قارچ و مرغ ریش ریش شده

ابتدا برنج رو خیس کنید و بزارید کنار.

یک عدد سینه مرغ رو با یک عدد پیاز و نمک بزارید بپزه وقتی پخت ریش ریش کنید.
تو یک تابه پیاز داغ کنید و مرغ ها رو بهش اضافه کنید. مقداری فلفل دلمه ای رنگی هم خرد کرده و اضافه کنید و تفت بدید.

تو ظرفی جدا قارچ های خرد شده رو روی حرارت گذاشته و میزارید آبش کشیده بشه و وقتی آبش تموم شد مقداری روغن اضافه کرده و کمی سرخش میکنیم و بعد به مخلوط مرغ و پیاز داغ اضافه میکنیم، نمک و فلفل و زردچوبه و ادویه هم بزنید و بزارید کنار.

و لابه لای برنج آبکش شده دم کنید.
و یا مواد رو روی برنج دم شده بریزید و تزیین کنید.